Perú sigue siento el país con mayor inseguridad alimentaria en Sudamérica
23 Julio, 2026
Salud en Casa.- El nuevo informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026 - SOFI 2026, revela que el 33.6 % de la población peruana enfrenta inseguridad alimentaria moderada o grave, lo que representa aproximadamente 11.5 millones de personas con dificultades para acceder de manera regular a alimentos suficientes, diversos y nutritivos.
Con estas cifras, el Perú se mantiene como el país con la mayor prevalencia de inseguridad alimentaria de Sudamérica. Asimismo, ocupa el cuarto lugar en América Latina, después de Guatemala, El Salvador y Honduras. Estos resultados vuelven a colocar al país frente a una profunda contradicción, ya que el Perú posee una amplia diversidad agrícola y alimentaria; sin embargo, millones de familias no tienen los ingresos necesarios para acceder a una alimentación adecuada”, señaló Jessica Huamán, Coordinadora de la Plataforma por la Seguridad Alimentaria Nutricional.
El informe también indica que el 34.8 % de la población peruana, alrededor de 12 millones de personas, no puede costear una dieta saludable. En 2025, el costo mínimo diario de esta dieta llegó a 4.45 dólares. Asimismo, el 3.7 % de la población, aproximadamente 1.3 millones de personas, enfrenta inseguridad alimentaria grave".
“Que una persona se encuentre en situación de inseguridad alimentaria grave significa que ha dejado de comer durante uno o más días, y hoy más de un millón de peruanos atraviesan esta realidad, lo que incrementa significativamente el riesgo de malnutrición, deteriora su salud y limita sus posibilidades de desarrollo. No estamos hablando de una cifra aislada, sino de una expresión extrema de desigualdad que exige una respuesta urgente y sostenida del Estado”, explicó Huamán.
Los resultados del SOFI 2026 evidencian la urgencia de que la seguridad alimentaria deje de ser atendida mediante medidas aisladas y pase a ocupar un lugar central en la agenda pública. Frente a una situación que afecta a millones de peruanos, el nuevo Gobierno y el próximo Congreso deberán impulsar una política de Estado articulada, con presupuesto suficiente, metas verificables y acciones orientadas a garantizar el acceso permanente a una alimentación suficiente y saludable.
